阿蘇のうまいもん 阿蘇の鶏唐揚げ

サイクリストも燃料がなければ走れない!ぜひ阿蘇一押しのグルメで栄養補給してください!地元も認めるおいしさの「阿蘇のうまいもん」をご紹介します。

阿蘇の鶏唐揚げ

阿蘇の風に吹かれて、いざ、唐揚げ!

阿蘇のとっておきグルメで意外に知られていないのが『鳥の唐揚げ』。サイクリング途中で気軽に味わうことができる阿蘇のソウルフード巡りを、いざ!

1.森本かしわ店

 パン粉できつね色に揚げられたその見た目はごくシンプル。口にほおばった瞬間鼻に抜ける醤油と香辛料の香ばしさ、そして広がるジューシーな鶏肉の旨みに思わず、うまっ。気づけばパクパクと手が伸びているさっぱりした、くどさのこない後味。メニューはもも肉の『骨なし』と『骨あり』の2つという清さ。地元内外問わずリピーターが足繁く通う“ファンの多い”一品。

森本かしわ店 熊本県阿蘇市内牧11-1
TEL:0967-32-1181
10:00〜17:30
不定休

2.阿蘇 丸福

 国道57号線沿いの民宿も兼ねた食事処。そのふっくらとした衣が食欲をかきたてる名物の唐揚げは、塩のさっぱりとした味わいが特徴。揚がったばかりの衣がサクサクと軽快で、噛むたびにじゅっと立ち上る肉の旨みに「これぞ唐揚げ!」と膝頭を叩きたくなる。手羽を丸々一本味わえる“骨つき”も食べ応え十分。食堂とテイクアウト(売店)が分かれていて立ち寄りやすさもグッド。

阿蘇 丸福 一の宮町宮地4377-1
TEL:0967-22-1130
9:00〜20:00